你是不是也一样？每年中秋，讨厌送月饼，却又不得不送！高油高糖的老月饼，早就让人审美疲劳了！
但你发现没？月饼的巨大变革机会来了！高油高糖的时代正在终结，现在正是创业者入局的绝佳时机！
就像在内蒙古，以前大家爱送丰镇月饼、呼市烙月饼，都是重油重糖的老口味，其实大多数人接到这样的月饼都感觉成了负担，吃又不敢多吃，放着是负担，扔了又可惜，最后就送来送去。蓝爷预言，这些传统品类迟早会被新物种取代，而且会加速淘汰！
比如现在悄悄走红的酸奶月饼、奶皮子月饼——酸酸甜甜，低油低糖，口感清爽不腻，完全踩中了现代人的口味需求！这就是月饼创新的大方向！
谁能抓住这轮变革，把低油低糖、好吃又健康的月饼做出头，谁就能成为月饼行业的新搅局者、新佼佼者！这波机会，你看到了吗？
明年你能做出什么月饼来赚一波。
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